W kuchni chińskiej mamy dużo ciekawych warzyw oraz przypraw. Na hasło: kurczak po chińsku przepisy znajdziesz wiele wersji przepisu. Mój ulubiony kurczak po chińsku zawiera bambus, który możesz zastąpić kiełkami fasoli mung, czy marynowaną rzodkwią. Pojawia się też papryka oraz cebula, czosnek i zielona cebulka. .